Légumes Rôtis au Miel

Quoi de meilleur pour la santé que de manger sain et équilibré.

Je vous propose aujourd’hui de bons légumes rôtis au four.

Idéal pour accompagner une viande, un poisson ou tout simplement du riz…

A décliner avec les légumes de votre choix.

Ingrédients

2, 3 carottes

1 fenouil

1 oignon rouge

1 grosse pomme de terre

1 pomme

Clémentine, orange sanguine (facultatif)

3 gousses d’ail

Huile d’olive

Miel

Thym, laurier

Sel

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher, peler les légumes.

Détailler les carottes, pomme de terre dans la longueur assez fins.

Couper l’oignon,le fenouil, la pomme et les clémentines en quartiers et l’ail en 2.

Déposer dans un plat allant au four.

Arroser d’huile et de miel.

Ajouter le sel, e thym et les feuilles de lauriers.

Mélanger bien le tout.

Enfourner pour 45 minutes en retournant toutes les 10 minutes pour que tous les légumes soient bien rôtis.

Dégustez !!