Mug Cake Chocolat

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L’autre soir (enfin il était quand même minuit passé hh) j’ai eu une grosse envie de chocolat.

Ni une, ni deux je me suis empressée de me faire un mug cake !

Le lendemain n’ayant pas vraiment d’idée pour le goûter et ayant une flemme intersidérale hhh j’ai repensé à ce délicieux mug cake bien fondant englouti la veille et je me suis dis tiens pourquoi ne pas doubler les proportions et répartir la préparation dans des petites tasses…

Mon goûter était trouvé, réalisé en même pas 5 minutes cuisson comprise.

Verdict mes enfants ont trop aimé le seul bémol ils en auraient bien mangé un deuxième hh.

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Recette prise ici

Ingrédients

J’ai donc doublé les proportions, donc si vous ne souhaitez en réalisait qu’un dans un mug normal divisez les proportions par 2 !

80g de chocolat noir patissier

80g de beurre

40g de sucre

40g de farine

40g de lait

2 oeufs

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Préparation

Dans un bol allant au micro onde, faire fondre le chocolat avec le beurre 30 secondes.

Répéter l’opération 30 s de plus si besoin.

Ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Puis ajouter le lait et mélanger encore.

Pour finir ajouter les oeufs préalablement battu et mélanger.

Verser la préparation dans des petites tasses.

Cuire entre 45 s et 1 minute selon la consistance voulue.

Attendre quelques minutes puis dégustez !!!mug-cake-ok

Cookies aux flocons d’avoine

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Hier pour notre gouter j’ai préparé des cookies aux flocons d’avoine.

Ca faisait une éternité que je voulais essayer cette recette mais j’avais peur que mes enfants n’apprécient pas.

Et bien j’ai bien fait de m’être enfin décidé car ils ont tout dévoré.

On s’est même disputé pour le dernier hh.

J’ai trouvé la recette sur ce joli blog  Senteur et Saveur !

Place à la recette

Ingrédients

115g de beurre mou

120g de sucre roux

1 oeuf

1/2 càc d’extrait de vanille (je n’en avais pas j’ai mis un sachet de sucre vanillé mais je vous conseille de prioriser l’extrait de vanille)

75g de farine

1/2 càc de bicarbonate

1/4 càc de sel

120g de flocons d’avoine

180g de chocolat découpés grossièrement en morceaux

1/2 càc de cannelle en poudre (je n’en ai pas mis)

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Préparation

Dans un bol à l’aide de la feuille mélanger le beurre, le sucre, la vanille et l’ oeuf jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Dans un second bol, mélanger la farine avec le sel, le bicarbonate et les flocons d’avoine.

Verser dans le premier bol puis mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat.

Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.

Mettre au frais 30 min.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner pour 10 à 12 min selon les fours.

Les cookies doivent être encore un peu mou.

Sortir et laisser refroidir !

Dégustez !!!

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Pizza Dinde Poivrons

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Si vous me suivez sur Instagram vous n’avez pas pu rater notre tour du monde avec mon fils Béchir.

J’avais d’ailleurs à cette occasion publier la recette des minis pavlovas.

Pour l’Italie, nous avions réaliser de succulentes pizzas.

Tellement bonnes que ça nous a donné très vite envie de récidiver )).

Et cette fois-ci avec l’aide de  mes  2 grands : une pizza chacun !

J’ai choisi de partager avec vous la recette de celle aux poivrons.

Pour la pâte

Ingrédients

250 g de farine tamisée

8 g de levure fraiche

2 càs d’huile dolive

100 g d’eau tiède

1/2 càc de sel

1/2 càc d’origan

Préparation

Emietter les 8 g de levure dans l’eau tiède.

Verser la farine dans le bol de votre robot ou dans un saladier si vous faites à la main.

Creuser un puit et ajouter la levure délayée.

Bien mélanger.

Incorporer l’huile d ‘olive, l’origan et le sel.

Pétrir pendant 10 minutes (à la main ou au robot c’est plus rapide).

Former une boule de pâte couvrir d’un linge et laisser gonfler pendant 45 minutes dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air.

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Pour la garniture

Sauce tomate recette ici

Crème fraiche épaisse

1 escalope de dine

1/2 oignons

1 tomate

1 poignées de lamelle de poivrons 3 couleurs

Mozzarella

Fromage râpé

Olives noire

Origan

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Préparation

Détailler la dinde en cubes et faire revenir avec le 1/2 oignon coupé en lamelles et un peu d’huile d’olive.

Saler, poivrer et ajouter une pointe de curcuma.

Ajouter un peu d’eau et laisser cuire à feu doux en laissant caraméliser les oignons.

Réserver.

Une fois que la pâte à bien gonflée, la diviser en 2.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler une boule assez finement.

Piquer avec une fourchette.

Mélanger la sauce tomate et la crème fraiche épaisse.

Etaler uniformément sur la pâte.

Déposer la dinde, les oignons, les lamelles de poivrons, les tomates en rondelle, la mozza et le fromage râpé.

Terminer par les olives et saupoudrer d’origan.

Enfourner à mi hauteur pendant 20 minutes environ.

Dégustez !!!

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Gâteau 123

Je remonte la recette du gâteau 123 car il a eu un très gros succès hhh et beaucoup n’arrivaient pas à trouver la recette sur le blog.

Encore un gâteau !!!

Non non ne vous inquiétez pas on ne se nourrit pas que de brioches et de gâteaux mais avec 3 enfants à la maison et le désir de vouloir les faire manger le moins possible de goûters industriels du coup quasiment chaque jour un nouveau gâteau s’invite à notre table.

Aujourd’hui je vous propose un gâteau qui me vient de ma belle sœur Hayat et que j’avais déjà posté sur mon ancien blog avec des photos vraiment pas top. Ce fut donc l’occasion de refaire des photos et donc de vous le proposer de nouveau.

Alors c’est un gâteau hyper simple à réaliser la preuve ce sont mes 2 ainés qui l’ont réalisé (sauf pour le glaçage) avec mon aide bien entendu.

Le principe est simple, on prend un verre (1,2,3) qui nous servira de mesure tout au long de la recette.

J’ai choisi pour l’accompagner un glaçage au chocolat et je l’ai saupoudré de noix de coco mais vous pouvez y mettre tout ce que vous souhaitez.

C’est un gâteau hyper moelleux et qui a plu à tout le monde.

Ingrédients

1 verre de sucre

1 verre de chocolat en poudre (pas le cacao non sucré le chocolat en poudre pour enfants)

1 verre d’huile (1/2 suffit)

1 verre d’eau

1 sachet de levure chimique

2 verres de farine

3 œufs

Préparation

Dans un saladier, mélanger tous les 1 sauf la levure.

Ajouter les œufs et mélanger.

Finir par la farine et la levure.

Mélanger bien une dernière fois.

Mettre à cuire 30, 40 minutes selon les fours.

A la sortie, démouler et napper de chocolat, chantilly, sucre glace, fruits rouges…. de ce qui vous fera plaisir!!

Dégustez !!!