Bundt Cake Vanille et Fleur d’Oranger (sans PLV)

Quoi de mieux pour le goûter qu’un bon gâteau bien moelleux et parfumé ?

Je vous propose un bundt cake à la vanille et à la fleur d’oranger.

Tiré du livre dont je parlais ici, j’ai suivi la recette quasiment à la lettre en changeant notamment les parfums et en diminuant le sucre.

En effet, le glaçage étant déjà très sucré, il est mieux de diminuer le sucre dans le gâteau.

J’ai également adapté la recette pour les allergiques aux PLV mais vous pouvez tout à fait utiliser du beurre et du lait de vache.

Ingrédients

Pour le gâteau

2 oeufs

125 g de sucre en poudre

180 g de farine

2 càc de levure chimique

1 pincée de sel

75 g de margarine sans lactose

100 ml de lait de riz

2 à 3 bouchons de vanille liquide (selon la qualité et l’intensité souhaités)

Pour le glaçage

120g de sucre glace

3 càs d’eau de fleur d’oranger

Préparation

Pour le gâteau

Préchauffer le four à 175°.

Beurrer et fariner un moule à bundt cake.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse et mousse.

Ajouter la farine, la levure et le sel tamisés.

Mélanger.

Faire fondre la margarine et l’ajouter à la préparation avec le lait et la vanille.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pour 45 à 50 minutes.

Si le gâteau dore trop rapidement couvrir de papier d’aluminium.

Une fois que la lame d’un couteau ressort sèche le gâteau est cuit.

Laisser le gâteau refroidir.

Démouler.

Pour le glaçage

Dans un bol mélanger de façcon homogène le sucre glace et l’eau de fleur d’oranger.

Verser le glaçage uniformément sur le haut du gâteau.

Dégustez !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14 thoughts on “Bundt Cake Vanille et Fleur d’Oranger (sans PLV)

    1. Wa aleiki salam wa RahmatuLLAHi wa barakatuh
      merci ma belle ))) tes messages me font toujours très plaisir
      bisous

  1. Tes photos ! Elles sont superbes et rendent ton cake encore plus irrésistible ! je ne laisserais pas ma part si j’étais à ta table !
    Bon week-end !

      1. Marhabikoum oughti tu le sais avec plaisir in sha ALLAH mais tu te mettras aussi aux fourneaux in sha ALLAH))

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