Poulet Curry

 

Cela fait bien longtemps que je n’ai pas partagé de recette salé avec vous.

Aujourd’hui je vous propose des escalopes de poulet au curry.

Un plat délicieusement parfumé qui a ravit tout le monde à la maison.

Le petit plus c’est que ce plat est fait avec du lait de coco donc sans plv pour mon petit bout de chou )).

 

Pour 5 personnes

Ingrédients

700g d’escalopes de poulet

1 petit oignon

1 gousse d’ail

quelques brins de coriandre

2 càc de curry en poudre

1 càc de gingembre

1 càc de curcuma

sel/ poivre

200g de lait de coco

 

Préparation

Détailler les escalopes de poulet en morceaux.

Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé.

Ajouter les épices et la coriandre.

Mélanger.

Ajouter un verre d’eau et laisser mijoter en remuant de temps en temps.

Une fois que les escalopes sont cuites, ajouter le lait de coco.

Mélanger et laisser frémir quelques minutes.

Servir avec du riz.

Dégustez !!

23 thoughts on “Poulet Curry

  1. salam aleykoum ma belle ,j’espère que tu vas bien. Je profite de quelques minutes de pause ménage-rangement, pour venir visiter quelques blogs dont le tiens qui ma beaucoup manqué.
    D’ailleurs j’attends tes photos et recettes de ton gâteau de l’aïd.
    Sinon ton plat à ‘air très bon, j’en ai fais une fois, c’est spéciale mais bon. Bisous

    1. wa aleiki salam
      Oui ca va al hamduliLLAH)))
      BOn courage pour le ménage ))
      Oh si tu veux je t’enverrai la photo in sha ALLAH.
      Mais du coup la recette était pas top donc je la partagerai pas sur le blog ((.
      Bisous

  2. Salem oum Hasna
    j’adore le poulet dans tous ses etats hihi et au curry c’est l’un de mes prefere c’est gouteux, accompagne de riz c’est parfait pour moi
    grosse bise

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