L’Irrésistible

 

J’avais repéré ce gâteau à chaque nouveau test d’Isabelle sur son magnifique blog et je mettais toujours dit qu’il fallait que je l’essaie.

Après avoir (enfin) réuni tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation j’ai préparé cet irrésistible pour notre goûter )).

J’ai choisi de le faire aux abricots bon d’accord ce sont des abricots en boites (( mais comme ce n’est pas encore la saison et que je ne POUVAIS PLUS attendre j’ai fait avec.

C’est un gâteau délicieux, plein de saveurs.

Ma fille qui est fana de fondant au chocolat  m’a dit qu’il était même meilleur !!!

Edit : J’ai oublié de préciser que les photos ne lui font pas vraiment honneur car c’est un gâteau très moelleux, bien parfumé avec les fruits, le chocolat blanc et les pralines miam))!

Ingrédients

170 g de farine

12g de levure chimique

170g de chocolat blanc pâtissier

150 g de beurre

100g de sucre en poudre

250 g de ricotta

3 gros œufs

150g de pralines roses

1 grande boîtes d’abricots

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au micro onde.

Blanchir les œufs avec le sucre et le sel.

Ajouter la ricotta et bien mélanger à vitesse maximum.

Ajouter la farine et la levure tamisée et bien mélanger.

Ajouter le mélange chocolat blanc, beurre.

Dans un moule à manquer de 26 cms de diamètre ( le mien était de 20 cms et j’ai du réadapter le temps de cuisson), verser la moitié de l’appareil.

Déposer la moitié des demi abricots face bombée vers le haut et parsemer de pralines roses concassées.

Ajouter la deuxième moitié de pâte et finir avec le reste des abricots et des pralines.

Enfourner pour 50 minutes.

Attention surveiller bien la cuisson et si besoin déposer un papier aluminium sur le gâteau pour éviter qu’il ne brule sur le dessus.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir le gâteau dans le four porte entrouverte.

Démouler, saupoudrer de sucre glace.

Dégustez !!

 

28 thoughts on “L’Irrésistible

  1. as salam aleykoum ukhty , miam il as l’air trop bon ! dit moi, la praline tu l’achète en grande surface ?

    1. wa aleiki salam

      Oui il est vraiment délicieux
      Pour la praline moi je l’ai commandé sur le net mais je pense que tu peux en trouver en grande surface.

      1. Oui sa se voit il à l’air trop bon, t’a un réel talent pour la cuisine Allah y berek toute tes recettes ont l’air délicieuse c’est un plaisir de parcourir ton site. BarakAllahu fiki ukhty , Allahu ahlem je regarder à l’occasion.

    1. Oh merci Nina c’est super gentil ))
      Oui franchement il est trop bon et encore meilleur le lendemain))
      Bises

  2. Je l’ai repéré moi aussi et tu me donnes encore plus envie de le tester ! Déjà le nom fait rêver !Quant à ses couleur !!!!Miammm, tu me donnes faim !

  3. Salem ma belle
    quelle tuerie je ne sais pas si c plus les photos qui me mettent l’eau a la bouche ou le gateau en tout cas le tout est Irresistible 😉
    grosse bise

  4. j’adore les gateaux simples! en fait je cuisine peu et je suis toujours contente de touver des recettes faciles! je le ferai très vite!

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