Blancs de poulet farcis à la mozzarella

As salam aleikounna, Bonjour

Je ne suis pas vraiment de retour mais je viens poster quelques anciennes recettes de mon blog qui m’ont été gentiment demandé par une soeur )).

Je commence donc aujourd’hui avec les blancs de poulet farcis à la mozzarella (j’espère que c’était bien celle là dont tu me parlais si c’est pas le cas dis moi^^).

C’est une recette que je tiens du livre « Poulet » de Rachida Amhaouche.

Dedans elle met de la mortadelle,je n’en avais pas j’ai donc mis que le fromage râpé et la mozza mais vous pouvez très bien en rajouter.

Ou même ajouter ce qui vous plaira )).

Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet

4 tranches fines émicées de mortadelle (pas mises)

1 boule de mozza

Fromage râpé

1/2 poivron jaune

1 tomate

1 càs de beurre

1/2 verre d’eau

Sel/poivre

Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Préparation

Inciser les blancs de poulet sur la longueur.

Saler et poivrer.

Couper la mozzarella en rondelles et les déposer sur un des côtés.

Ajouter le fromage râpé et reconstituer les blancs en les fixant avec des cures dents tout le long pour ne pas qu’ils s’ouvrent à la cuisson.

Disposer les blancs de poulet dans un plat allant au four.

Parsemer de fromage râpé et de beurre.

Laver la tomate et le 1/2 poivrons.

Couper la tomate en rondelle et le 1/2 poivron en lamelles.

Disposer par dessus et ajouter 1/2 verre d’eau .

Enfourner dans un four chaud (200°) pour 30 minutes.

Au moment de servir enlever les cures dents et servir avec des légumes ou ce qui vous plaira.

Pour ma part je l’ai servi avec de la purée.

Dégustez !!!

Blancs de poulet farcis à la mozzarella

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