s salam ‘aleykounna, Bonjour

Aujourd’hui je vous propose une recette de baghrir les crèpes 1000 trous.

Ce sont de savoureuses crèpes qui se dégustent avec un mélange beurre fondu/miel accompagnées d’un bon thé à la menthe.

Hummmm si vous ne connaissez pas essayez-les c’est délicieux !!

Baghrir (crèpes 1000 trous)

Pour environ 10 petits baghrir

Ingrédients

250 g de semoule extra fine

450 g d’eau

8 g de levure fraiche

1 sachet de levure chimique

1 1/2 càc de sel

Préparation

Verser tous les ingrédients dans le bol du blender.

Mixer à vitesse maximum pendant au moins 5 bonnes minutes.

Enlever le couvercle du blender et laisser fermenter 15 minutes.

Au bout de ce temps faire chauffer une poèle anti-adhésive et déposer une louche de pâte à baghrir.

Des milliers de petits trous vont se former.

Une fois que la pâte est cuite retirer le baghrir.

Attention on ne cuit les baghrir que d’un seul côté.

Faire fondre du beurre, le mélanger à du miel et napper le baghrir.

Vous pouvez ajouter des amandes effilées, des fruits secs ou ce que vous préférez ))!

Dégustez !!!

Baghrir (crèpes 1000 trous)

29 thoughts on “Baghrir Crèpes 1000 trous

  1. as salamu alayki oukhti Allah ya3tik saha ils sont très bon et avec le beurre et le miel qui rentre juste ce qu’il faut dans tous les trous !
    En plus ta recette me parait vraiment rapide!

    1. wa aleiki salam wa RahmatuLLAH
      Oui c’est assez rapide préparation + temps de repos =20 min + cuisson environ 5,10 min.
      Merci pour ton message
      Bises

  2. Salam Aleyki,
    Bon bah j’ai testé 2 recettes de baghrir et c’était pas top top ! Je dois pas être douée en baghrir lool. Je met ta recette de côté pour la tester très prochainement insha Allah.
    Bises ma belle

    1. wa aleiki salam
      oui essaie et tu me diras
      Le plus important c’est davoir une bonne poele aintiadhesive j’en ai acheté une rien que pour ca pour ne pas l’abimer))
      Bises

    1. Merci Virginie ))
      Hummm oui avec beurre fondu et miel pour moi mais on peut les accorder avec beaucoup de choses))
      Bises

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