As salam aleikounna, Bonjour

Aujourd’hui une recette salée pour changer un peu il était temps.

Rien de très compliqué, un poulet cuit au four accompagné d’oignons et de champignons.

Nous avons choisi de l’accompagner de frites.

Je vous conseille de laisser mariner le poulet dans les épices la veille.

Ingrédients

1 poulet découpé

1 petit oignon

Champignons de Paris(surgelés pour moi)

 Sel, poivre

Gingembre

Curcuma

Ail

Huile d’olive

Préparation

Découper et bien laver le poulet (avec du sel du gingembre ou du citron ou les 3 ensemble)) )

Dans un grand plat, verser l’huile d’olive.

Ajouter l’ail écrasé et l’oignon découpé en lamelles.

Badigeonner les morceaux de poulet et laisser dans le plat couvert d’un film toute la nuit au frigo.

Le lendemain, mettre le poulet et la marinade dans un plat allant au four.

Ajouter 2 petits verres d’eau et cuire à 200°.

A mi-cuisson, retourner les morceaux de poulet et ajouter les champignons.

Rajouter un petit verre d’eau en arrosant le poulet.

Continuer la cuisson.

Mon poulet a cuit à peu près 1h30 tout dépend de la grosseur du poulet.

Déposer les morceaux de poulet dans une grande assiette.

Ajouter par dessus les oignons, les champignons et la sauce.

Dégustez avec des frites !!!

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