As salam ‘aleikounna, Bonjour,

Aujourd’hui une petite recette express le mug cake ou plutôt ici le mug financier.

Le principe du mug cake est simple.

On met tous les ingrédients dans un mug et on le fait cuire au micro-ondes.

Vous avez un gâteau prêt en 5 minutes top chrono )).

Celui-ci était très agréable avec le goût d’amande et les fruits rouges.

Alors à mon humble avis bien sûr le mug cake ne remplace pas un « vrai gâteau » c’est plutôt un gâteau que l’on prépare sur un coup de tête quand on a une folle envie et qu’on n’a pas envie d’attendre…

Je vous proposerai d’ailleurs d’autres recettes de mug cake.

La recette que je vous propose vient du livre mug cakes de Lene Knudsen aux éditions Marabout.

Ingrédients

30g de beurre doux

3 càs de sucre glace

3 càs de farine

3 càs de poudre d’amandes

1/4 de càc de levure chimique

1 blanc d’oeuf

1 càs de fruits rouges

4 framboises

Mug Financier aux fruits rouges

Préparation

Dans un bol, faire fondre le beurre.

Dans le mug, mettre le sucre glace ajouter et fouetter successivement la farine, la poudre d’amandes, la levure, le blanc d’oeuf et pour finir le beurre fondu.

Ajouter les fruits rouges et les framboises sur la pâte.

Je vous conseille d’enfoncer quelques fruits rouges à l’intérieur de la pâte.

Cuire au micro-ondes 1 minute 30 (800 watts).

Décorer avec le sucre glace.

Dégustez !!!

Mug Financier aux fruits rouges

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