Moules curry

As salam ‘aleykounna,Bonjour

Je ne propose que rarement du poisson ou des fruits de mer et pourtant j’aime beaucoup ça.

Je vais donc y remédier de suite )) en vous proposant une recette de moules au curry.

Ingrédients

280g de moules nettoyées

1/2 oignons

4 gousses d’ail écrasées

300g de crème fraiche liquide

Curry

Le jus d’1/2 citron

1/2 verre d’eau

Préparation

Couper le 1/2 oignons en petits dés.

Dans un faitout faire revenir à feu doux les oignons avec les gousses d’ail écrasées le jus de citron et 1/2 verre d’eau.

Pendant ce temps rincer les moules et vérifier si elles sont bien nettoyées.

(Si les moules ne sont pas nettoyées au préalable, veiller à les laver et gratter avant de commencer la préparation de la recette car cette étape prend un peu de temps).

Quand les oignons sont translucides, ajouter la crème liquide et le curry.

Une fois le mélange chaud, ajouter les moules et les cuire à l’étouffée.

Lorsque celles-ci sont bien ouvertes, vous pouvez arrêter la cuisson.

Servir directement accompagnées de frites )).

Si vous souhaitez une sauce moins liquides, dans une casserole mettre 100g de crème fraiche épaisse et ajouter un peu de sauce et de curry.

Napper les moules avec au moment de servir.

Dégustez !!!

Moules curry

6 thoughts on “Moules au curry

    1. wa aleiki salam
      oh masha ALLAH quel accueil cest trop gentil et encore une fois baraka ALLAH fiki pour ton aide))
      boussas

    1. wa aleiki salam
      Jen mangeais souve,t etant petite si tu aimes les moules tente cette recette cest delicicieux))

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